Lagi ngga ada kerjaan, si kecil lg pules bobo. Pergi ke dapur, melihat setumpuk tepung mocaf yg minta untuk segera digarap. Melirik bahan2 yg lain, masih komplit. "Aha!" tercetuslah sebuah resep sederhana, simple! Cookies Mocaf Kacang. Langsung aja deh, ga pake lama. Cek resepnya di bawah ini :D
Cookies Kacang
Bahan :
200 gr tepung mocaf
100 gr mentega/butter
50 gr gula halus
50 gr brown sugar/gula jawa disisir halus
1 butir telur
1/2 sdt vanilla bubuk
75 gr kacang tanah sangrai kemudian cincang kasar.
Cara Membuat :
1. Masukkan mentega, gula halus, brown sugar lalu kocok dg mixer hingga rata.
2. Masukkan telur, aduk kembali hingga merata.
3. Masukkan tepung mocaf dan vanilla bubuk, aduk dengan spatula.
4. Ambil setengah sendok makan, bentuk bulat lalu letakkan di atas loyang yang sebelumnya telah disemir margarin. Lalu tekan sedikit dengan garpu supaya agak pipih.
5. Panggang dalam oven 170 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai matang kecoklatan. 6. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar. Cookies Mocaf Kacang siap dinikmati...^^
hmm..yummy...
0 komentar :
Posting Komentar