y

Mocaf Cookies Nan Imut dan Lezat

10:58 AM | Label:

Masih tentang Mocaf. Kali ini aku mau mencoba resep kue kering dg menggunakan tepung cassava ini. Tapi masih tetap menggunakan tepung terigu, tapi cukup sedikit saja hanya supaya adonannya tidak terlalu kering. Langsung saja ya, ini dia... 

MOCAF COOKIES 

Bahan :
- 150 gram tepung mocaf
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 160 gram mentega
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur

Olesan :
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt madu

Cara membuat :
1. Gula halus, mentega, telur dimixer hingga tercampur rata.
 2. Masukkan tepung terigu, tepung mocaf, susu bubuk, baking powder ke dalam adonan yang sudah dimixer menggunakan spatula sampai rata.
3. Cetak di atas loyang yang sebelumnya disemir mentega.
4. Oles bagian atas kue dg kuning telur yang sudah dicampur madu supaya nanti warnanya cantik mengkilat.
5. Oven dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang selama 20-25 menit.

Selamat Mencoba ^_^

Read User's Comments( 1 )
By Rembulan

KERIPIK PANGSIT MOCAF

10:37 AM | Label:

Mocaf! Atau Modification Cassava Flour alias tepung cassava termodifikasi ini, sekarang lg naik daun. Terutama bagi mereka yg hobi masak-memasak di bagian per-baking-an. Konon, tepung mocaf ini bisa menjadi pengganti terigu. Kalo di tempatku, buat nyari Mocaf sbnernya gmpang2 susah. Di toko roti belum dijual. Tapi justru malah deket dg pabriknya. Nah, berhubung stok Mocaf masih banyak iseng2 bikin snack dari tepung ini.
Kali ini, aku mau bikin yang gurih (mengingat dari kemarin bikin kue yg manis2). Jatuhlah pilihan pada Keripik Pangsit Mocaf. Mau tau bagaimana membuatnya? Ini dia..!!

KERIPIK PANGSIT MOCAF
 
Bahan :
Tepung mocaf 250 gr
 Telur 1 butir, gunakan hanya kuningnya
 Mentega secukupnya
Garam secukupnya
Air 200 ml
Tepung tapioka (untuk taburan)
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Masukan tepung, kuning telur dan mentega kedalam satu wadah/baskom.
2. Larutkan garam kedalam air
3. Semua bahan diaduk menjadi satu, kemudian masukan air sedikit demi sedikit hingga habis. Kemudian adonan diuleni hingga kalis, atau tidak menempel di tangan.
4. Siapkan penggiling adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian agar mudah dalam menggilingnya.
5. Kemudian giling tiap bagian adonan tersebut hingga tipis, sambil ditaburi dg tepung tapioka. Potong membentuk persegi, segitiga, atau sesuai selera.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Hasilnya gurih dan renyah. Bisa juga ditambah bawang biar lebih gurih. Menurut saya pribadi, rasanya justru lebih 'kaya' dibandingkan menggunakan tepung terigu biasa. Penasaran? Let's try!

Read User's Comments( 0 )
By Rembulan

Resep Perdana : Chocolate Chips Cookies

10:03 AM | Label:

Salam teman2 tercintaku sekalian, kali ini Rembulan hadir lagi niih ^_^. Setelah cukup lama vakum dari per-blogging-an, akhirnya sekarang muncul lagi. Kali ini aku mau sharing ttg kegiatanku, setelah bbrapa waktu lalu sibuk ngulik kain flanel dg segala perlengkapannya mjd sebuah kerajinan tangan, maka utk sekarang ini aku lg hobiii bgt berada di bagian per-dapur-an alias masak memasak. Terkhusus masak kue2an. Maklum, beberapa peralatannya baru. Jadi...hihi, ya gt deh.

Nah, skrg aku mau sharing apa sih yg sudah aku masak? Disini, posisinya aku sedang dlm proses belajar. Jadi belum ahli, baru 'mendekati' bisa. Kalo ada yg belum sempurna ya harap maklum :D

Ini dia menu pertama yg aku buat, Chocolate Chips Cookies. Sekali lagi, namanya jg baru belajar. Jadi apapun bentuknya dan bagaimana rasanya yaa... sah-sah saja toh, hehe...

CHOCOLATE CHIPS COOKIES 

Bahan : 
100 gr butter/mentega 
75 gr brown sugar 
25 gr gula halus 
225 gr tepung terigu 
1 btr telur 
1/2 sdt baking powder 
1/2 sdt vanili 
75 gr choco chips/potongan coklat 

Cara Membuat : 
1. Campurkan mentega, brown sugar, gula halus, dan telur mjd satu. Mixer hingga rata. 
2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk. aduk dg spatula hingga kalis. 
3. Masukkan choco chips/potongan coklat, lalu aduk hingga semua tercampur rata. 
4. Bentuk bulatan lalu tekan sedikit, letakkan di atas loyang yg sudah disemir margarin. 
5. Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dg suhu 180 derajat dan panggang slama kurang lebih 15-20 menit. 

Selamat Mencoba... ^_^

Read User's Comments( 0 )
By Rembulan

Flanel Craft Karyaku

8:46 AM | Label:

Haaii, kawan blogger yang cantik2 dan cakep2 :D..
Ngomong-ngomong, aku punya hobi baru looh. Apa itu? Hmm, ijinkan aku cerita sedikit yaa..
Let's go!

Ini bermula dari 'keisenganku' di FB mengikuti suatu kompetisi. Di sana ada lomba artikel dan lomba poster. Event itu mengusung tema Pengusaha Muda. Yah, bisa dibilang begitu lah. Nah, poster dari para peserta itu adalah tentang usaha yang telah mereka miliki. Ada yang punya usaha sablon, camilan, loundry, les privat, dan lain-lain. Nah, ada sebuah poster yang menggelitik hatiku (cieh). Di sana terpampang gambar2 kue yang imut, lucu, seksi (loh?).

Aku pikir itu adalah usaha per-kue-an. Tapi setelah ditelaah, ternyata oh ternyata itu adalah usaha flanel craft. Tau kaan, kain flanel? Nah, tuh kain dijadiin semacam replika kue2an gitu. Nanti bisa dijadiin berbagai aksesoris, gantungan kunci, gantungan hp, gantungan tas, magnet kulkas dll. Jika masih penasaran, browsing aja ke mbah google banyak kok yg bahas tentang kreasi dari kain flanel.

Yaps, itulah hobi baruku. Kini, di rumah aku sibuk guntingin kain flanel buat dijadiin gantungan kunci. Merasa tertantang dengan berbagai bentuk kreasi dari kain flanel yang lucu dan imut2. Mau tau beberapa karyaku? Let's check this out...



Strawberry Cheese Cake
Ini dia karya pertamaku. Kalo jelek maklumlaah, namanya masih belajar. Tp kalo bagus, alhamdulillah yah.. :D

Chocolate Cake with Cream
Sepotong kue cokelat, yg rasanya pasti yummy. Tp sayangnya gak bisa dimakan :D

Mini Patty
Nah, ini dia yg paling disukai anak2. Mereka menyebutnya, Krabby Patty. Dikira punya Spongebob?

Donat dengan cream topping
Sebentuk donat dg fantasi lelehan krim di atasnya. Lalu diberi finishing touch dg fla rasa chocolate, vanilla dan strawberry. Yummy..

Selain kue2an, ada juga gantungan strawberry. Ini dia..
Bintik2nya dikit ya.. Nanti deh, aku tambahin biar rame ^^
Kemarin ada dua anak tetangga yang main ke rumah, aku kasih lah strawberry mungil itu ke mereka ^^

Karya terakhirku :D

Berpose dulu yaak ^^


Nah, itulah kawan sedikit dari buah 'keisenganku'. Ada yang mau dibuatin gantungan kunci?? ^_^

Read User's Comments( 8 )
By Rembulan

Sekedar Sapa ^^

2:22 PM |

Assalamu'alaykum Warahmatullah Wabarakatuh,

Hmm...rasanya sudah lamaa sekali saya tak menengok rumah kaca ini ya. Tentu bukan karena melupakan, hanya sedang tidak ingin menulis saja ^^. Hampir setiap hari saya tetap menengok blog ini, biasanya masih saja ada yang meninggalkan jejak di Pesan Singkat. Tapi sobat, sepertinya pihak shoutmix sudah membatasi pemakaian produknya secara free. Jadi, otomatis Pesan Singkat  yang tadinya terpampang dengan cantiknya di blog ini menghilang sudah. 

Sebagai si empunya blog yang baik hati, seharusnya segera mengganti produk tersebut dengan produk lain yang masih menyediakan secara free (dasar tidak modal ^^). Namun sobat, sungguh...saya sedikit kesulitan untuk memasang yang baru. Jika sobat ada informasi, mohon sharing yaa.. 

Masalah tidak terhenti sebatas buku tamu yang diblokir. Beberapa kali saya buka blog ini, eh...kok malah di direct ke ripway?? Ada apa ini yaa?? Usut punya usut, ternyata banyak juga kasus blog seperti itu. Lalu berkat membaca postingan seorang sobat blogger, ketemulah masalahnya. Ternyata ada sebuah script yang mengandung link ripway. Demi kenyamanan, akhirnya saya hapus script tersebut. Dan, taraaa...!!! Blog Goresan Qalbu kembali pulih ^_^.

Terakhir, doakan saya ya supaya tidak malas2 lagi utk menulis dan update blog yang sudah lama terdampar ini. Jujur, saya jadi malu. Begitu banyak blog2 baru yang lahir dan prestasinya sudah jauuhh melebihi blog yang sudah nenek2 ini.. xixixi.. Okeh, tetap semangat dan tetap istiqomah!! 

Salam ^_^

Read User's Comments( 2 )
By Rembulan
Langganan: Postingan ( Atom )